在2021年经济回暖的大年夜情况下，食操行业同范畴的竞争更多表如今了产品细分上。一大年夜批加倍健康、加倍养分、加倍厚味及合适更多花费场景的高品德新品成功出圈。尤其是在乳成品赛道，诸多热点品类崛起??如零添加蔗糖酸奶，吸引浩瀚大年夜品牌纷纷入局。

而对于君乐宝来说，简醇酸奶无疑是继红枣酸奶和“涨芝士啦”芝士酸奶之后，又一个立异爆品，有望进一步巩固君乐宝在酸奶范畴的优势。

“怕蔗糖 喝简醇”成为新潮流

益普索Ipsos最新宣布的《2020中国成人健康治理白皮书》显示，在25-35岁的受访者中，有34%认为本身受到了体重、肥胖和身材的健康困扰。花费者在饮食上加倍重视高品德、减糖健康、零添加蔗糖的食物。

伴跟着产品配方的进级，客岁12月，君乐宝简醇酸奶焕新品牌形象，正式官宣有名演员邓伦为品牌代言人，开启了“怕蔗糖，喝简醇”的品牌进级之路。经由过程健康无包袱的产品配方，吸引更多年青、时尚的花费群体，成为他们在上班路上、午休时代、下昼茶时光、减肥期甚至是深夜加班时刻的首选。

“新生代花费者对颜值治理、体重治理、大年夜健康治理都异常看重，并将这些需求融入到了日常生活傍边。”中国食物家当分析师朱丹蓬分析认为，无糖食物将成为将来的重要成长趋势。而找到口味与健康的均衡点则是饮食控糖健康化市场趋势下的新需求点。

欧睿最新调研成果显示，由君乐宝出品的简醇酸奶在零蔗糖酸奶品类全国销量领先，成为中国零蔗糖酸奶市场领先品牌。自去岁尾焕新品牌形象后，君乐宝简醇酸奶将“轻松无包袱”的全新理念融入年青人的生活，成为了年青花费群体的新宠。

顺势而生，简醇酸奶以其在零添加蔗糖基本上做到的清甜醇正口感，给花费者带来了从口认为养分的全新体验。君乐宝乳业集团副总裁、酸奶事业部总经理田晓介绍到，简醇酸奶选用100%自有牧场生牛乳奶源，让花费者在拥有健康的同时，也能享受到酸奶的厚味。

如今，简醇酸奶完成了从“隐形冠军”到“0添加蔗糖品类引导者”的跨越，已成为当之无愧的零蔗糖酸奶市场领先品牌。田晓估计，简醇酸奶本年将卖出跨越14亿盒(杯、袋)。

君乐宝一贯有爆款基因。

从红枣酸奶到“涨芝士啦”芝士酸奶等明星产品，君乐宝已形成极具市场竞争力的优良产品矩阵。

从全部行业来看，2010年至2019年，中国低温酸奶人均花费量从0.59公斤上升到1.58公斤，中国酸奶市场体量和增速全球领先，但与蓬勃国度比拟，我国人均饮用量仍有较大年夜差距，市场潜力巨大年夜。

跟着近年浩瀚新品牌入局，我国酸奶市场的竞争正逐渐向差别化、专业化、品德化成长，以优质奶源、工艺立异、质量把控为基本的供给链构造，将成为将来制胜的关键。简醇酸奶更是延续了品牌一贯的“爆款”特质。

众所周知，酸奶企业的立异才能起首表如今乳酸菌种类的立异上。作为最早开展自有菌株研究的企业之一，君乐宝率先建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种库，并参加“国际菌种联盟”，其研发的具有自立常识产权副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自立酸奶发酵剂，打破了经久以来益生菌及乳酸菌发酵剂被国外垄断的局面。

与此同时，经由过程赓续加码科研立异，君乐宝在酸奶范畴形成了必定技巧壁垒。据懂得，总投资5亿元的奶业立异研究院在本年正式投入应用，该研究院将从牧草栽种、奶牛遗传育种、乳品工艺技巧到新产品开辟全家当链进行研究，周全支撑君乐宝将来立异成长需求。

全家当链赋能高质量成长

业内人士表示，“简醇酸奶全国销量领先”是市场对君乐宝的再次肯定，而这些成就源于君乐宝从牧场到餐桌的严格把控。多年来，为实现高质量成长、临盆好产品，君乐宝致力于创设两个模式：一是全家当链模式，即牧草栽种、奶牛养殖、临盆加工全家当链一体化临盆经营，确保产品的安然顿心;二是“五个世界级”模式，用高程度的研发、先辈的牧场、领先的工厂、一流的合作伙伴和食物安然治理体系，确保产品的高品德。

今朝，君乐宝已经在河北、河南、江苏、吉林等地扶植了17个现代化大年夜型牧场，21个临盆工厂，从牧草栽种到临盆加工环节全程投资、全程治理。

“爆款”酸奶引领行业新偏向

在君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华看来，这一系列“重资产”的投入为君乐宝持续的产品立异，包含简醇酸奶的孵化供给了丰富膏壤。瞻望将来，魏立华表示：“君乐宝将持续立异研发，推出更多更健康、更养分的乳成品，给花费者带来更高品德选择，助力实现国人饮奶品德、养分再进级。”(王荣)