8月历来是上市公司颁布半年报的“高发季”，尽管仍然面对来自市场情况、花费转型等各类压力，多半企业照样交出了相当漂亮的半年报：乳成品巨擘蒙牛乳业上半年收入达459亿元，同比增长22.3%;腾讯上半年营收2735亿元，净利润903亿元。

另据尼尔森公开数据，康师傅便利面销量市占率为45.4%、销额市占率为47.9%，稳居市场第一位。

对于便利面康师傅半年报中也同时说起，品牌年青化计谋也是康师傅将来几年的重要计谋。

以用户为核心：“Z世代”的生意经 

移动互联网打破了渠道与序言的壁垒，加快了全部社会花费不雅念、咀嚼、需求的变迁。无论是花费不雅念照样购买才能，以Z世代为代表的年青群体才是将来的主力军。

公开数据显示，截止2021上半年，中国Z世代人群约占2.6亿人，撑起了4万亿的花费市场，开销占全国度庭总开支的13%，花费增速远超其他年纪层。

在此大年夜背景下，无论是老牌的巨擘照样新兴企业，合营的时代大年夜考是??若何故用户为中间，懂得Z世代、懂得Z世代进而俘获Z世代的心?一些头部企业对此进行别的各类测验测验：比如公平易近护肤品牌百雀羚，以年青人的方法讲述 “怀旧”话题，为品牌注入新鲜的血液，让经典老品牌显得“年青力”实足，并在形象和发卖转化量上都实现了质的冲破。

对此，康师傅便利面的策略是，策略中高端化;切入细分场景，产品多元化、差别化;产品上市前保持做调研;营销年青化。

产品高端化方面，康师傅对标面馆级好面标准，推出如“速达面馆”系列，以碗面、煮面、自热面周全构造办公、家庭、户外等多元场景，采取了FD冷冻干燥技巧、高汤萃取技巧、RP快速成型技巧等先辈临盆技巧，为花费者供给更多养分、更佳口感。

切入细分场景，产品多元化、差别化：比如针对素食主义者群体，康师傅推出了爱吃素便利面、鲜蔬面、手擀面、新版汤大年夜师等新品;针对不合饮食分量的群体，康师傅汤大年夜师系列特意推出 Big 桶、大年夜食袋和小量份的mini随心杯 等不合规格产品;针对寻求健康的群体，康师傅推出了番茄鸡蛋牛肉面，精选优质食材如新疆番茄、纯粮鸡蛋，采取慢煨工艺，还原酸甜口感，最大年夜程度知足花费者的健康与口味需求。

此外，康师傅便利面在每一款产品上市前，保持以具体的调研数据做支撑;在营销上，测验测验品牌年青化，跨界联名、合作二次元及热点综艺，沟通年青群体。

数字化营销，助力品牌年青化 

123岁的活动品牌锐步(Reebok)签下80岁“高龄青年”王顺德为品牌代言人，向花费者传递出“任何年纪，都可以活出本身的样子，冲破极限，打破年纪的疆界”的心态，叫好又叫座。

同样，走过29个岁首的公平易近经典品牌康师傅，即便上半年面对原材料上升的成本压力，依然给出了较为亮眼的成就：8月23日，康师傅控股颁布2021年中报，数据显示上半年便利面营业营收为127.22亿元，与2019同期比拟成长跨越了10%。

于康师傅来说，拥抱改变、拥抱新技巧、推动品牌年青化也是一向不变的策略。比如短视频巨擘抖音，已成为康师傅沟通、影响年青群体的重要手段之一。抖音上康师傅相干话题 #花式吃面 播放量跨越了3.5亿次，而博主@帅气的悉尼小猪猪一条康师傅拌面视频，点赞量跨越了37.3W。

跨界二次元、与热点综艺合作，也是康师傅近一两年的品牌年青化测验测验。比如，在此前康师傅喷鼻爆脆与二次元超等虚拟偶像洛天依合作的庆生活动中， 总曝光量跨越4亿+次 。 此外，2020年，康师傅对高价面与高端面重点开展了大年夜范围的营销推广活动。 

包含康师傅红烧牛肉面赞助《奇葩说》，老坛酸菜牛肉面与《工夫熊猫》、喷鼻辣牛肉面与《和平精英》、藤椒牛肉面与《斗罗大年夜陆》等，经由过程各类IP合作，深化便利面产品在年青花费群体的影响力。

明星产品番茄鸡蛋牛肉面，在包装设计上采取逢迎年青群体的主视觉，自创二次元IP“蛋定仔”，以年青化的视觉营销吸引Z世代人群。

快消品牌该向康师傅学什么? 

无论是传统巨擘照样新花费品牌，在将来竞争愈加激烈的市场，学会若何可持续成长，才是取胜的关键康师傅品牌年青化有几个值得快消品牌进修的处所：

起首，紧跟时代办法，拥抱年青市场。 

对传统行业来说，平日因为既得好处足够高、转型复杂，多半品牌在年青化转型上动作迟缓。康师傅及时拥抱年青族群，从产品端、营销端快速响应进行健康化产品构造，多场景渗入渗出，跨界二次元、电竞、综艺、文化IP。

早在2012康师傅已经开端测验测验逢迎年青市场的数字化转型。康师傅结合跟百事、星巴克等国际有名企业合作的经验，引入欧美国度的体系化治理模式，并进行本地化，形成一套合适中国市场的完全计谋。数字化计谋使得康师傅在供给链、渠道构造、花费者洞察方面，都可以或许经由过程数据决定计划，快速响应。

在推动数字化扶植的同时，康师傅便利面响应“航天强国”号令，产品品控对标航天品德。两款明星产品：“红烧牛肉面”和“速达面馆”就是应用航天技巧的例证。同时也积极介入面向年青一代进行公益型航天教导科普。

同时，重视食物安然，严控产品品德。 

再没有一个时代媒体如斯蓬勃，也再没有一个时代比当下更碎片化、分众化、圈层化。在哪里找到受众、若何触达、若何谄谀他们、获得他们是一门知易行难的课程。

其次，周全推动数字化计谋，产品对标航天品德。 

作为食物企业康师傅始终保持对食物安然风险“零容忍”，从农田到餐桌，对每一道环节严格把控，确保食物安然和产品品德。同时，康师傅也在积极科普食物安然常识。本年6月，康师傅响应2021年全国食物安然宣传周活动，组织开展了为期一个月的食物安然宣传月活动。这是康师傅持续第八年开展此项重要活动，旨在助力“健康中国”计谋，为守护“舌尖上的安然”持续发力。

此外，以数据为核心，加码新零售。 

传统分销渠道渐稳定的趋势下，康师傅便利面事业部为了晋升渠道、物流、营销等环节的效力，持续加码新零售。客岁，康师傅便利面事业将电商部分进级为新零售部分，除了存眷传统电商，同时多元化渠道运营构造，如社交电商、餐饮电商、生鲜等O2O平台。同时建立智能的供销收集，借助智能化的数据平台，实现全部流程的智能化操作，降低运营成本，进步发卖效力。 

总结来看，筑好食安防护墙、产品立异、年青化营销、数字化转型、加码新零售，使得康师傅即便在面对原材料价格上升、行业竞争激烈的大年夜情况下，仍然取得了稳定的事迹，也值得其他类似情况的快消品牌进修借鉴。