满足消费者多元需求，和府捞面探索、打造餐饮“新场景”

值得一提的是，和府小面小酒针对都会年青花费群体的餐食场景，营业时段将年青人的夜生活时光段也包含进去，餐饮产品加倍丰富多样。除了午市针对白领主打的面食、炒饭、小食等；晚市夜宵场景，则扩大了烤、炸、卤味、下酒菜，包含烤羊排、羊肉串、炸猪蹄等夜宵小吃产品，增长了奶酒、啤酒等酒饮，切中了年青人的“微醺”模式，知足年青人的“夜生活”及社交会餐需求。

知足花费者多元需求，和府捞面摸索、打造餐饮“新场景”

受疫情的影响，近几年，餐饮行业迎来了大年夜洗牌。后疫情时代，“场景化”正成为如今诸多行业寻求转型的冲破口，餐饮行业同样如是。

在装修风格上，小面小酒依然保持着和府特点，石狮、小桥、屏风依然泄漏出舒畅之感，只是比拟和府捞面安静安闲的氛围，和府小面小酒少了些书，多了些酒，少了些书喷鼻气，多了些江湖味。

《餐饮花费者“吃”出来的数据申报》中显示，95、00后对于餐厅的选择关键词为??寻求颜值、沉浸式体验，对于场景的需求空前高涨。捕获到这一动向，和府捞面持续夯实场景打造、品类的进级，以更优质、更沉浸的体验，博得了更多花费者的好评。

和府捞面的定位是书房里的摄生面。在门面装修风格上，充分融入中式设计美学，与其说是一家面馆，更像是一个带着中国风的书房。这种设计背后，与和府捞面一向以来的理念有着密弗成分的关系。

作为中式文化快餐品牌，和府捞面立异性地提出“慢快餐”的概念：以“点单快、出餐快、办事快”严格请求自身，确保可以或许将更多的时光留给顾客，让顾客可以或许不必匆忙、静心品尝，享受少焉的轻松慢生活。而中式的门店设计，也可以或许经由过程情况，让花费者进一步“慢下来”，安闲安闲地咀嚼美食。

主打“书房摄生面”的和府捞面切中了很多对品德请求高的花费者的需求，扩大势头迅猛，除了在区域长进行扩大之外，也在进行二三线城市下沉，譬如石家庄、惠州等城市。今朝和府捞面的门店已辐射到全国多地，本年事首?年代，和府捞面全国门店总数已经冲破430家。

和府捞面的一系列动作也注解，其不仅仅止步于成为一个面店，更重要的是在摸索一种全新的生活方法，为花费者供给全新的餐饮场景化体验。

正如和府捞面的开创人李学林所说，和府做的不仅是捞面，也是场景化的生活方法解决筹划。信赖在不久的将来，“和府捞面”可以付与中国餐饮市场更多等待。